院系与专业设置

院系与专业设置

食品科学学院简介

广东药科大学食品科学学院于2008年在中山校区正式挂牌成立,设有食品生物工程系、食品科学系、食品安全系和一个实验教学中心,现有食品科学与工程和食品质量与安全两个本科专业,营养与食品卫生学二级学科硕士学位授权点,在校生近1000人。学院拥有5500 m2的教学科研大楼,仪器设备总价值1100万元。经过几年的发展,学院的教学科研水平稳步提高。2017年,我校成为省市共建本科高校,由中山市人民政府对中山校区投入5亿用于人才队伍和科研平台建设。
       建院以来,我院教师主持及承担国家自然科学基金4项,省部级项目9项,厅局级16 项,横向课题总计18项,经费总额600余万元;出版教材与专著30余部,发表学术论文200余篇,其中SCI收录论文29篇(JCR一区9篇,二区8篇),EI收录论文8篇;获中山市科技进步奖一等奖1项,中国轻工业联合会科学技术进步奖3等奖1项,发明专利2项,2项成果通过省市科技成果鉴定。建院以来,学院教学科研条件持续改善,2016年,利用中央财政资金及学校配套资金300万元,建立起教学科研一体化的“食品安全与风险评估”平台,购置了一批进口仪器,构建了万级洁净度的细胞室。
       学院重视学生创新能力的培养,鼓励学生积极参加各种课外科技活动,为学生提供必要的场地、实验耗材,配备专门的指导教师,通过建设教学科研一体化的实验平台和特色实验室,为学生的实验教学、创新能力的培养,开展课外科技活动、大学生创新实验项目、“挑战杯”及毕业论文课题提供保障。截至2016年12月,我院本科生共承担国家级大学生创新创业训练计划项目5项、省级5项,省级大学生创新实验项目2项、校级7项,校级学生课外科技项目、创业计划设计竞赛项目10项;共获“挑战杯”广东省大学生课外学术科技作品竞赛和创业计划竞赛银奖4项。
       学院坚持培养高级应用型人才的办学定位,建立了以政府食品安全监督管理部门及其技术支撑机构、科研院所、大型食品企业为主体的校外实践教学基地,与广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所共建了省级大学生校外实践教学基地。构建了校企对接的创新性应用型人才培养模式,毕业生深受社会的认可,每年的就业率均达99%以上。
       网  址:http://dep.gdpu.edu.cn/spkx/
       联系电话:0760-88207958